Mato Grosso do Sul

Formalmente explicando, o Estado nasceu da divisão de Mato Grosso em dia 11 de outubro de 1977. Tem o privilégio de mostrar para o mundo uma região abençoada pela natureza: na sua estória, os mares de Xaraés como a origem do Pantanal; a chegada dos primeiros colonizadores em busca do ouro; sua cultura construída a partir da influência da sua ocupação humana datada, de 10.000 A.C, pelos indígenas e da proximidade com a fronteira.

Localizado na região Centro-Oeste do Brasil juntamente com Goiás, Mato Grosso e Distrito Federal faz divisa com outros cinco estados brasileiros: Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Goiás, Mato Grosso e fronteira ao sul com o Paraguai e a Bolívia, sendo banhado pelo sistema dos rios Paraná e Paraguai e seus afluentes. Sua vegetação dominante tem características de cerrado.

De origem e tradição agropecuária, o Estado tem na sua gastronomia uma resultante dos elementos culturais e naturais que construíram suas tradições e costumes: a variedade de peixes que se reflete numa culinária rica e exótica, o churrasco com mandioca que também é muito apreciado, assim como o tereré (espécie de mate gelado), os doces caseiros feitos de frutas típicas da região. Da influência fronteiriça, destacam-se a chipa, a saltenha, a sopa paraguaia e o locro. Dentre as manifestações culturais, no artesanato a expressão indígena é predominante com belíssimas peças rústicas e originais.

Todo esse mosaico natural e cultural que o Estado de Mato Grosso do Sul abriga nos setenta e nove municípios, está à disposição para ser conhecido e desfrutado em dez regiões turísticas. Vamos lá! Aos poucos estamos colocando todas as nossas viagens pelo Estado aqui em MundodeChico.com